Bu yazımızda protein diyeti yaparken neler yiyebileceğinizden bahsedeceğiz. İzin verilen tüm ürünleri listeliyoruz ve elbette izin verilmeyenleri de belirtiyoruz.
Protein diyeti geleneksel olarak fazla kilolardan kurtulmanın en etkili yollarından biri olarak kabul edilir. Ancak bu diyetin popülaritesi yalnızca etkinliğinden kaynaklanmıyor. Birçok kişi protein diyetinin kendileri için oldukça kolay olduğunu itiraf ediyor. Elbette böyle bir beslenme sistemiyle açlık hissi hiçbir şekilde tehdit edici değil! Nispeten hafif bir diyet – protein.
Protein diyetlerinin farklı türleri vardır. Örneğin ünlü ve tartışmalı Kremlin diyeti bu beslenme ilkelerine dayanmaktadır. Ancak protein diyetinin adı ne olursa olsun özü değişmez: Kilo vermek istiyorsanız diyetinizde yağları ve karbonhidratları ciddi şekilde sınırlamalı, protein içeren besinleri tercih etmelisiniz.
Böylece protein diyetinde ne yiyebileceğinizi bulacağız. Hadi başlayalım.
Protein diyeti neden işe yarar?
Öncelikle protein diyetlerinin neden bu kadar etkili olduğunu bulmanız gerekir. Vücudumuzun hayati fonksiyonlarını sürdürebilmesi için “yakıta” ihtiyacı vardır. Tok tutan ve uzun vadede enerji sağlayan en önemli “enerji içeceği” karbonhidratlardır. Karbonhidrat bakımından zengin yiyeceklerin kalorisi yüksektir - gün içinde kullanmadığımız enerjinin tamamı "yedekte kalır". Evet evet tahmin ettiğiniz gibi bu rezerv yağ birikintileridir: Aniden açlık anları geldiğinde vücudun erimesini engelleyen de bu rezervlerdir.
Karbonhidrat yemeyi bıraktığımızda vücut, biriken yağları yakarak eksikliği telafi etmek zorunda kalır. Yüksek yağlı gıdaların tüketimini önemli ölçüde azaltırsak artık “yağ depolarımızı” doldurmayız. Bunun sonucunda daha önce giderilemeyen nefret edilen kırışıklıklar kaybolmaya başlar.
Ama tamamen yemeksiz yaşayamazsın, değil mi? Kaslarımızın ana yapı malzemesi olan proteinler burada bize yardımcı olur. Bu arada sporcular sözde "kurutma" döneminde protein diyeti kullanırlar: Sonuç olarak deri altı yağlar kaybolur ve kaslar açığa çıkar. Vücut şekillendirilir ve güzelleşir.
Protein diyetini fiziksel egzersizle birleştirmeniz önerilir; bu şekilde kas dokunuzu parçalamadan koruyabilirsiniz. Buradaki paradoks, bir "diyetten" sonra vücudun kaslardan enerji çekmeyi daha kolay bulması ve yağ rezervlerinin bozulmadan kalmasıdır.
Bir deri bir kemik değil, sağlıklı bir atlet figürüne mi sahip olmak istiyorsunuz? O halde fiziksel aktiviteden vazgeçmeyin.
Protein diyetinin ana besinleri
Ne yazık ki, protein diyetindeki diyetin çeşitliliği bile denemez. Gerçek şu ki, protein açısından zengin çok fazla besin yok.
Protein diyetinde yiyebileceğiniz şeyler şunlardır:
- Balık – Deniz ve nehir çeşitleri arasından seçim yapabilirsiniz. Ancak balığın çok yağlı olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Et – Az yağlı çeşitleri tercih etmek en iyisidir. Örneğin tavuk satın alırsanız göğsünü yemeniz tavsiye edilir. Deri ve kalçalar diğer aile üyelerine bırakılmalıdır.
- Az yağlı süt ürünleri. Az yağlı süzme peynir mükemmel bir kalsiyum ve protein kaynağıdır. Ancak satın aldığınız ürünlerin kompozisyonunu takip etmeniz gerekiyor. “%0 yağ” etiketi, bu ürünün protein diyetinin bir parçası olarak tüketilebileceği anlamına gelmez. Örneğin, az yağlı yoğurtlar genellikle yüksek oranda karbonhidrat içerir. Bildiğiniz gibi bu seçenek bize uymuyor.
- Protein. Bazı protein diyetleri yumurta sarısının tüketimine izin verir.
Protein diyetinde başka neler yiyebilirsiniz?
Katılıyorum, tavuk göğsü çiğnemek ve aynı zamanda protein atıştırmak oldukça sıkıcı. Diyet garnitürlerle çeşitlendirilmelidir. Sebze salatalarının seçilmesi tavsiye edilir. Sadece minimum düzeyde tuzlanmalı ve limon suyu dışındaki soslardan kaçınılmalıdır. Bırakın mayonezi, tereyağı bile yok.
Ancak aynı zamanda sağlıklı sebzeleri de akıllıca seçmeniz gerekir. Aşağıdaki sebzeler protein diyeti konseptine en iyi şekilde uyar:
- lahana;
- domates;
- salatalık;
- marul;
- Kereviz.
Un ürünleri, tatlılar ve karbonhidrat bakımından zengin yiyecekler diyetten tamamen çıkarılmalıdır. İkincisi ayrıca meyveleri de içerir. Her ne kadar günde bir yeşil elma yemek tamamen kabul edilebilir olsa da.